Le vinaigre balsamique blanc, issu de l'agriculture biologique, est un assaisonnement idéal pour les salades, les soupes et les sauces de toutes sortes. Sa principale propriété est de fournir de précieux antioxydants pour maintenir le bon fonctionnement de notre système immunitaire. Comme il ne tache pas les aliments d'une couleur sombre, il est parfait pour les recettes de poissons et de légumes cuits à la vapeur. Convient aux végétaliens avec une acidité de 6 %.