Riz fabriqué à partir du tubercule de konjac, sans gluten, sans graisse et sans sucre. Il a une teneur élevée en glucomannane qui, grâce à sa grande capacité d'absorption d'eau, contribue à réduire les fringales et donc à contrôler le poids corporel. Convient aux personnes suivant un régime céto ou hypocalorique.