Complément alimentaire sous forme de gélules à base de Saccharomyces cerevisiae, ce champignon microscopique impliqué depuis des siècles dans la fermentation de la bière. Il est riche en acides aminés, protéines et vitamines B, mais aussi en minéraux : fer, phosphore, potassium, zinc, qui est un oligo-élément intervenant dans la production de la kératine.