Farine de pulpe de caroube grillée, issue de l'agriculture biologique. Il s'agit d'une alternative idéale et saine au cacao, car il ne contient ni caféine, ni théobromine, ni acide oxalique. Riche en sucres naturels, il n'est donc pas nécessaire de sucrer. Indiqué dans l'alimentation des enfants et des sportifs, car il apporte une forte teneur en énergie.
Idéal pour la préparation de desserts, de smoothies, de petits déjeuners ou de collations.