Édulcorant de table à base de glycosides de stéviol, un extrait de la plante stévia. La poudre cristallisée Pure Via a la même texture que le sucre et supporte parfaitement les hautes températures de cuisson. Il contient des arômes naturels et aucune calorie. Convient pour préparer de délicieux gâteaux ou pour les boissons chaudes ou froides, les produits laitiers, les fruits, les crêpes et les desserts, sans calories. ½ cuillère à café a un pouvoir sucrant équivalent à une cuillère à café de sucre. Ainsi, 50 g de ce produit remplacent 100 g de sucre. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.