Pain de mie composé de 30% de protéines végétales à faible teneur en sucre. Elle est une source d'acides gras essentiels oméga-3 et 6, qui contribuent au bon fonctionnement du cerveau et du cœur. Recommandé pour être associé à des aliments sucrés ou salés. Il a une texture très tendre et spongieuse, ce qui le rend également approprié pour faire des toasts. Avec seigle, soja, épeautre complet, orge et graines de lin, de tournesol et de sésame. C'est une source naturelle de fibres digestives qui contribuent au bon fonctionnement des intestins.