Sauce soja issue de l'agriculture biologique, un produit fabriqué à partir d'ingrédients certifiés biologiques et organiques. Il contribue à renforcer les saveurs, produites par la méthode japonaise traditionnelle de fermentation liquide. En cuves ouvertes, à température ambiante. Non filtré, mais décanté, pour préserver ses caractéristiques organoleptiques. Contient des allergènes : Gluten, Soja et dérivés. Tenir à l'écart de la lumière du soleil. Conserver dans un endroit frais et sec.