Sirop de yacon, fabriqué à partir du jus de Smallanthus sonchifolius cultivé biologiquement. La racine pousse dans le massif andin en Amérique du Sud. L'extrait est un substitut naturel du sucre, riche en fructo-oligosaccharides (FOS), il a un goût délicieusement fruité et un arôme délicieux. Convient pour sucrer les boissons, le muesli, les pâtisseries et les desserts.