Petits flocons obtenus à partir de la couche externe des grains d'avoine issus de l'agriculture biologique. C'est un aliment nutritif riche en fibres. Il fournit à l'organisme des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Il peut être mélangé au lait ou ajouté aux recettes de petit-déjeuner et de pâtisserie.