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Fibres de cacao brutes naturelles
150 g
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Les éclats de cacao brut de la variété Criollo, qui représente moins de 10 % de la production mondiale de cacao, sont réputés pour leur saveur et leur grande qualité. Ces petites pépites sont obtenues en broyant grossièrement les fèves de cacao fermentées et séchées au soleil. Ce processus permet d'obtenir des éclats de cacao délicieusement croquants, 100 % purs et crus, non transformés, sans additifs et contenant tous leurs phytonutriments naturels d'origine. Riche en antioxydants.
À consommer au petit-déjeuner, au goûter ou comme en-cas entre les repas.
100% cacao.
Le cacao (Theobroma cacao) est un fruit d'origine tropicale qui se distingue par son indice calorique et protéique élevé. Cet aliment contient des fibres participant à la régulation du transit intestinal. Source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, il contient égalements des bases xanthiques stimulantes (caféine) et des polyphénols antioxydants.
Concernant le choix des aliments à base de chocolat, il est conseillé de privilégier ceux ayant un haut pourcentage de cacao pur, au détriment du sucre raffiné et de graisses d'autre nature. Ces aliments doivent être consommés avec modération, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
En raison de son fort apport énergétique, le cacao est un bon allié dans l'alimentation des sportifs et des personnes dont le régime alimentaire est déficitaire en calories.
