Sel cristallin fin, doux et non traité de la province du Punjab. Convient aux végétaliens. Recommandé pour assaisonner tous les types d'aliments. Il est une source de magnésium et de calcium, contribue à une peau saine et améliore la digestion. Aide à la conservation des aliments et rehausse le goût des soupes, des sauces, des plats de viande et de légumes, des pâtes et des plats de riz. Convient à un usage gastronomique.