Envoyé par DocMorris
Envoyé par DocMorris
Édulcorant de table à base de xylitol, substitut idéal du sucre, car son goût et son pouvoir sucrant sont très similaires mais avec une valeur énergétique inférieure de 40%, prévient les caries dentaires et régule le taux de glucose dans le sang. Idéal en cas de diabète, car il a un effet hypoglycémiant en régulant la production d'insuline par le pancréas. Une consommation excessive peut produire des effets laxatifs.
Xylitol (sucre de bouleau) 100%.
