Sura Vitasan Citrus Pectin, la pectine est un polysaccharide complexe provenant de la fibre soluble du zeste de citron. Chimiquement, il a un faible poids moléculaire et une faible taille, ce qui lui permet de traverser facilement la paroi intestinale et de passer dans le sang pour une meilleure biodisponibilité.
En termes d'action, il existe plusieurs études sur les applications thérapeutiques de la pectine comme adjuvant dans différentes pathologies digestives telles que le reflux gastro-œsophagien et les diarrhées persistantes. L'effet qu'un régime riche en pectine peut avoir sur les taux de glucose, d'insuline et de lipides plasmatiques.
Il est principalement utilisé comme additif alimentaire et comme adjuvant pharmacologique.