Vinaigre balsamique biologique, sans sulfate, élaboré selon la recette traditionnelle de Modène. Composé uniquement de vinaigre de vin et de moût de raisin, il apporte saveur et arôme aux salades et aux plats.
Les raisins utilisés sont biologiques et organiques, fermentés pendant 60 jours en bois, offrant un produit plein de saveur et d'arômes.