Sel marin non raffiné à gros grains. Il s'agit d'un type de sel avec une présence plus élevée de minéraux tels que l'iode, le fluor, le sodium et le magnésium. Il permet de rehausser la saveur de toutes sortes de préparations culinaires. Ce type de sel est considéré comme ayant une valeur nutritionnelle plus élevée que les sels raffinés. Convient à la consommation de toute la famille.