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Convient comme assaisonnement alimentaire
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Ail noir fermenté, issu de l'agriculture biologique. Il est idéal pour la préparation de sauces et de plats ou pour assaisonner les repas et les ragoûts. L'ail noir est obtenu en soumettant l'ail à une chaleur douce pendant plusieurs jours. Ce procédé lui confère une délicieuse saveur sucrée, rappelant celle de la prune, ainsi qu'une délicate saveur salée. Avec un pouvoir antioxydant élevé qui contient également jusqu'à 7 fois plus de polyphénols que l'ail ordinaire. Il aide le système immunitaire à fonctionner correctement.
Ail* (100%) (*issu de l'agriculture biologique).
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