Pâté bicolore à base de graines de sésame blanches crues et de graines de sésame blanches aromatiques fraîchement grillées. Le composé brun foncé est généralement plus pâteux et plus concentré en saveur, tandis que le composé blanc est plus liquide. Riche en acides gras essentiels tels que les oméga 6 et les oméga 9.