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Idéal pour une touche rafraîchissante dans les sauces à salade, les légumes sautés, les crèmes de tofu ou les vinaigrettes
250 ml
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Vinaigre biologique hautement nutritif obtenu à partir de prunes umeboshi mûries en barriques. La saveur orientale typique légèrement aigre, rafraîchissante et agréablement salée, rehausse le goût du tofu, son parfum est également apprécié pour faire sauter des légumes, avec du riz, du couscous ou des pâtes. 100% biologique, sans gluten, convient aux végétaliens, sans sucres ajoutés et pauvre en graisses.
Comme le vinaigre, il est utilisé dans les sauces à salade, la mayonnaise et les cornichons. Il est également idéal pour faire sauter des légumes, avec du riz, du couscous ou des pâtes.
Prunes d'Ume (Prunus mume)* 74%, Sel marin, Feuilles de Shiso (Perilla frutescens)* * *Agriculture biologique.
