Le vinaigre de cidre provient de la fermentation acétique du moût de pomme. D'une saveur douce et aromatique, il est légèrement reminéralisant et contient de l'acide malique et de l'acide acétique provenant de la fermentation du cidre. Conserver dans un endroit frais et sec. La lumière peut assombrir ce vinaigre. Il est idéal pour assaisonner les salades ou tout autre aliment.