Le fructose est le sucre naturellement présent dans les légumes, les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est 2 fois supérieur à celui du sucre blanc raffiné, il n'est donc pas nécessaire d'en ajouter beaucoup pour remarquer son goût ;
Ynsadiet présente ce fructose en poudre, idéal pour les personnes qui suivent un régime amaigrissant parce qu'il est plus puissant que le sucre blanc ordinaire et qu'il en faut moins pour remarquer le goût sucré.
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