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Grain de blé épeautre issu de l'agriculture biologique. Il s'agit d'une céréale qui fournit des glucides, des protéines, des vitamines et des minéraux. Il est souvent utilisé pour faire des pains, des couscous, des salades, des pâtés, avec de la viande et des légumes. Il aide à maintenir un transit intestinal régulier et la santé musculaire. Il fournit des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium et le magnésium. Il s'agit d'un produit bénéficiant de certificats alimentaires biologiques et écologiques.