Le complément alimentaire Kale issu de l'agriculture biologique est fortement recommandé pour son apport élevé en fibres et protéines végétales, étant plus facile à assimiler par l'organisme et beaucoup plus respectueux de celui-ci. Il est considéré comme un super aliment pour sa haute teneur en nutriments et son faible apport calorique, il est donc fortement recommandé dans les régimes de contrôle du poids.