Sucre de coco issu de l'agriculture biologique, qui peut remplacer le traditionnel sucre blanc dans les régimes hypoglucidiques ou pour ceux qui veulent prendre soin de leur ligne. C'est un édulcorant à faible indice glycémique et à faible teneur en glucides, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des problèmes de sucre. C'est une source riche en minéraux tels que le calcium et le phosphore.