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Kombu naturel
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Kombu naturel. Le kombu est une algue au goût doux, à la texture croquante et aux touches fumées. Grâce à l'action de ses alginates, il est idéal pour être associé aux légumes et aux légumineuses, en favorisant la digestibilité et l'absorption des nutriments. Source de I, Mg, K ; et de vitamines D, B3 et B8. Il a une valeur antioxydante et alcalinisante élevée. Produit végétalien. Traces : Crustacés et dérivés.
Idéal pour la préparation de ragoûts, de crèmes, de sauces, de soupes, de ragoûts, de bouillons ou de plats de légumes. Ils peuvent être consommés directement sous leur forme naturelle, cuits ou sautés, pour la préparation de salades, salades, salades, dans des canapés, battus ensemble avec des fromages à tartiner ou des béchameles, dans des sautés, des œufs brouillés ou des omelettes, battus, des gâteaux, grillés, dans des pâtés, des farces, des tartes, des plats de riz, des risottos, des pistos ou des gazpachos. Pour farcir les pommes de terre, les poivrons, les tartes, les filloas ou les crêpes, les cannellonis, les lasagnes, etc. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur.
Algues Kombu* (Laminaria ochroleuca), eau, sel. *En provenance de l'agriculture biologique. Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique 67,7 kJ/16,2 kcalPlats 0,1 g Acides gras saturés 0,1 g Glucides 2,8 g Sucres 0,5 g Fibres alimentaires 3,8 g Protéines 1 g Sel 0,75 g.
