Les canneberges ont une saveur intense, délicieusement fruitée avec une note légèrement acidulée associée à la douceur du jus de pomme, appréciées pour leur teneur en vitamine C, qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. En outre, la canneberge permet de prévenir ou de soulager les infections des voies urinaires, et elle est également connue pour sa richesse en antioxydants. Il est riche en tanins, ce qui lui confère des vertus antibiotiques intéressantes, précisément lorsqu'il s'agit de soulager ou de prévenir ce type d'infection.