Le son d'avoine biologique est une source de protéines et de vitamine B1 bénéfique pour la santé. Fabriqué à partir de la partie extérieure qui recouvre le grain de céréale, il contient une grande quantité de fibres solubles et de sucres complexes. Il est recommandé de l'ajouter au lait, aux yaourts, aux fruits, aux jus de fruits et aux céréales pour le petit-déjeuner et les collations. Il s'agit d'un produit bénéficiant de certificats alimentaires biologiques et écologiques.