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Avec des cope copeaux de chocolat et des amandes
120 g
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Biscuits artisanaux à base de farine de blé complète, de pépites de chocolat et d'amandes, sans sucres ni édulcorants ajoutés (matitol). Il s'agit d'un produit contrôlé sans œuf. Idéal comme en-cas ou pour le petit-déjeuner et les collations.
Farine de blé complet (58%), beurre de coco, huile végétale (tournesol), édulcorants [maltitol*(15%),], dextrine de maïs, granulés d'amandes pelées (2,5%), pépites de chocolat (2,5%) [pâte de cacao, édulcorant (maltitol), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme], arômes, poudre à lever (bicarbonate d'ammonium et bicarbonate de sodium).
Le cacao (Theobroma cacao) est un fruit d'origine tropicale qui se distingue par son indice calorique et protéique élevé. Cet aliment contient des fibres participant à la régulation du transit intestinal. Source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, il contient égalements des bases xanthiques stimulantes (caféine) et des polyphénols antioxydants.
Concernant le choix des aliments à base de chocolat, il est conseillé de privilégier ceux ayant un haut pourcentage de cacao pur, au détriment du sucre raffiné et de graisses d'autre nature. Ces aliments doivent être consommés avec modération, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
En raison de son fort apport énergétique, le cacao est un bon allié dans l'alimentation des sportifs et des personnes dont le régime alimentaire est déficitaire en calories.
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